やどろく伝記
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お魚図鑑 ろく市場
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■ブリ
(アジ科)
ブリと言えば出世魚として有名。関東地方では「ワカシ」「イナダ」「ワラサ」「ブリ」と大きくなるにつれて呼び名が変わる。ちなみに写真はイナダサイズ。
田淵氏
イナダも冬に入ると、脂が乗り刺し身でも十分おいしい。特に腹身は最高っす!
1998年12月
千葉県飯岡沖
ウィリー
アミコマセ