やどろく伝記
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お魚図鑑 ろく市場
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■カナド
(ホウボウ科)
姿、形がホウボウにそっくりで、特に小型ほど見分けるのが難しい。カナガシラとも良く似ているが、そちらは胸ビレの内側が赤いのですぐ見分けはつく。今回もホウボウかカナドか迷ったが、胸ビレが体の割に小さいことからカナドであろうと判断した。味は淡白で、から揚げなどが向いている。
ろく
もう少し大きければ刺身でもいけそう!
1999年1月
千葉県江見沖
ビシ釣り
オキアミ